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年關將近，台中市衛生局針對年節必備的金針、筍干等脫水蔬菜，及肉乾、臘肉、米製糕類、花生糖、蜜餞、水產製品、豆製品等食品進行抽驗，167件中有6件不合格。

此外，年節象徵步步高升的米製糕類抽驗20件，1件越南河粉檢出防腐劑不合格；花生糖等抽驗27件，1件總黃麴毒素超過標準值；零嘴蜜餞32件、水產製品24件、豆製品24件等檢驗均為合格。

衛生局進行第2波年節食品檢驗，包括抽驗金針、筍干等脫水蔬菜共20件，其中有3件二氧化硫超標；另抽驗肉乾、臘肉等肉製品等20件，1件防腐劑超量。

衛生局指出，此次抽驗167件年節食品，共6件不符標準，其中4件分別為在西屯區生暉商行抽驗的「金針」檢出漂白劑二氧化硫5.8g/kg（標準：4.0g/kg以下）；南區瑞峰五金行抽驗的「脆筍角」檢出二氧化硫0.25g/kg（標準：0.030g/kg以下）。而西屯區黃素嬌攤抽驗的「臘肉」檢出防腐劑，2件產品為南區瑞峰五金行抽驗的「寶島特上筍干」檢出二氧化硫，產品為大里區美加利有限公司製作；南區阿義製麵「越南河粉」則檢出「防腐劑去水醋酸，產品是由大里區上毫製造購入。

衛生局長徐永年表示，業者違法使用食品添加物產製食品已違反食安法第18條；而食品含黃麴2015西洋情人節幾號毒素超標，已違反食安法第17條真菌毒素限量標準，業者限期若未改正可處新台幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰，違規產製的食品也需依規立即下架銷毀。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中市衛局抽檢年節食品-6違規下架-160000117.html

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